Aider les restaurants locaux à communiquer avec les consommateurs en période d’incertitude
Younes Bengeloune est le propriétaire d’Uniburger, une chaîne de restaurants montréalaise reconnue pour son burger de bœuf canadien élu meilleur burger au Canada l’an dernier par Big7 Travel. Comme plusieurs restaurants et bars ont fermé leurs portes pour prévenir la propagation de la COVID-19, des restaurateurs comme Younes cherchent de nouvelles façons de servir leurs clients et de payer leurs factures.
Au cours des deux derniers mois, l’industrie de la restauration a radicalement changé et les Canadiens se tournent maintenant la recherche en ligne pour découvrir de nouvelles possibilités de restauration. Les termes « restaurants à proximité » sont encore utilisés, mais la recherche porte maintenant sur les solutions visant à remplacer les repas consommés en salle à manger. Par exemple, le nombre de recherches contenant le terme « takeout » (commandes à emporter) a augmenté de plus de 180 % en avril, comparativement à janvier 2020, et les recherches contenant le terme « delivery » (livraison) ont augmenté de 130 % de mars à avril, comparativement aux 30 jours précédents.
Pour aider les restaurants durant la crise actuelle, Google a lancé un nouvel outil qui les aide à informer leurs clients sur leur mode de fonctionnement. Avec Google My Business, les restaurateurs canadiens peuvent maintenant gratuitement indiquer leurs heures d’ouverture et leurs options de livraison modifiées, comme ramassage à l’extérieur, livraison sans contact ou commandes à emporter. Ces renseignements s’afficheront dans le profil du restaurant de la page Recherche Google ou Google Maps quand un client cherche un restaurant correspondant à ces critères. Les entreprises peuvent même ajouter un message sur la COVID-19 dans leur profil pour présenter les mesures de précaution qu’elles ont mises en place pour assurer la sécurité de leurs clients.
La chaîne de restaurants Uniburger de Montréal a mis à jour son profil dans Google My Business afin d’informer ses clients qu’elle offre maintenant le ramassage à l’extérieur et la livraison sans contact. Les entreprises peuvent aussi ajouter un message sur la COVID-19 dans leur profil pour présenter les mesures de précaution qu’elles ont mises en place.
Selon Younes, les outils numériques permettent de garder les restaurants Uniburger en fonction. « Ça a été facile de mettre à jour notre profil d’entreprise et ça nous a permis de faire savoir à nos clients que, même si nos salles à manger sont temporairement fermées, nous offrons le ramassage à l’extérieur et la livraison, explique-t-il. Maintenant, les gens qui feront une recherche dans Google pour trouver un restaurant dans le quartier verront que nous servons encore des repas et que nous avons adapté nos services. Nos clients apprécient ces mises à jour et continuent de nous appuyer en faisant affaire avec nous. »
« Les petites entreprises ont toujours été importantes pour l’économie, et elles le seront toujours, affirme John Kiru, directeur général de Toronto Association of Business Improvement Areas, et comme les consommateurs se tournent désormais vers Internet pour faire leurs achats, il est essentiel pour les entreprises d’avoir une bonne présence en ligne Google My Business aide les restaurants non seulement à apparaître dans les résultats de recherche, mais aussi à transmettre des mises à jour importantes, comme leurs heures d’ouverture modifiées, leurs services adaptés et leurs nouvelles mesures de sécurité liées à la COVID-19. »
Depuis le lancement de Google My Business, nous avons aidé plus de 150 millions d’entreprises dans le monde à communiquer avec des clients qui les cherchent en ligne. La pandémie présente des défis uniques pour l’industrie de la restauration et, même si l’avenir est encore incertain, nous nous engageons à appuyer nos collectivités. Nous invitons les propriétaires de petites entreprises à en découvrir davantage sur notre plateforme pour petites entreprises.
Publié par Stephanie Wong, responsable associée, Alimentation, boissons et restaurants, Google
